Gratinert Rättika

Slik gjør du

Sett ovnen på 225 grader. Rättika skrelles og deles i skiver. Kok skivene til de er møre, ca 10 min avhengig av hvor tykke de er. La de så renne av seg.

 

Smør en ildfast form. Legg et lag med rättika og press hvitløken over. Strø på med ost.

Så tar du et nytt lag med Rättika, og ost, fortsett til alt er brukt opp. Avslutt med Rättika.

Ta på salt og pepper etter smak. Hell så på fløten. Har du ekstra smør igjen hell over dette, og legg revet ost på toppen.

 

Gratineres i ovn 15-20 min eller til osten er ferdig gratinert. Spis gjerne med en salat til.

 

Tips! Alternativt til Rättika kan 8 neper eller tilsvarende reddiker brukes 

Visste du at?

....rättika smaker ca som nepe, men ser ut som en gigantisk gulrot? Den er veldig praktisk å bruke og er billigere enn neper. Fås ofte på innvandrerforretninger.