Tips! Server bøffene med salat og stekt løk, på en lavkarbo brødskive hvis du spiser dette. Tradisjonelt dansk tilbehør er rødbeter, syltede agurker og kapers.
hakkebøf m/ løk
Ingredienser
- 600 g karbonadedeig
- 1 stk løk
- 1 ss ekte smør
- 2 ss olje
- 1 ts grovmalt pepper
- 1 ts salt
Tid
30 min
Antall porsjoner
6
Slik gjør du
Du bestemmer selv hvordan du steker hakkebøf, rå, medium eller gjennomstekt.
La kjøttdeigen få romtemperatur. Kna sammen kjøttdeig, salt og pepper. Del kjøttdeigen opp i 4 tykke bøffer som stekes på middels varme, 5 minutter på hver side.
Bøffene kan godt være rosa inni.
Kutt opp løken og la den surre med olje i pannen. Når løken faller sammen tilsettes salt og pepper.
Visste du at?
....man skal være veldig forsiktig med å spise rå kjøttdeig. Da bør du heller bruke rent oksekjøtt. Kjøttdeig av svin kan ikke brukes rå.
Næringsinformasjon
| Pr. oppskrift | ||
|---|---|---|
| Kalorier | 1063,5 | kcal |
| Proteiner | 116,1 | proteiner |
| Fett | 61,1 | gram |
| Karbohydrater | 10,1 | gram |
| Pr. porsjon | ||
|---|---|---|
| Kalorier | 177,25 | kcal |
| Proteiner | 19,35 | proteiner |
| Fett | 10,18 | gram |
| Karbohydrater | 1,68 | gram |
