Hollandaise saus
Ingredienser
- 1.2 dl ghee
- 3 stk eggeplommer
- 1 ss sitronsaft
- 0.5 ts havsalt
- 0.12 ts paprikakrydder
- litt pepper
Tid
15 min
Antall porsjoner
3
Slik gjør du
Ha eggeplommene, sitronsaft, havsalt, paprikakrydder og pepper i en blender og mix i ca 10 sekunder.
Sett blenderen på medium hastighet og langsomt hell i ghee.
Varm opp sausen forsiktig i en gryte. Når den er tykk er den ferdig.
Næringsinformasjon
| Pr. oppskrift | ||
|---|---|---|
| Kalorier | 944,7 | kcal |
| Proteiner | 9,7 | proteiner |
| Fett | 105,6 | gram |
| Karbohydrater | 1,7 | gram |
| Pr. porsjon | ||
|---|---|---|
| Kalorier | 314,9 | kcal |
| Proteiner | 3,23 | proteiner |
| Fett | 35,2 | gram |
| Karbohydrater | 0,57 | gram |
