Kremet kylling

Slik gjør du

Krydre kyllingbrystene på begge sider med salt og pepper. Stek kyllingen på medium varme i 4 ts smør til de er brune på begge sider, ta ut av pannen og sett til side (de skal ikke stekes ferdig )

Tilsett resten av smøret (2 ts) og hvitløk i stekepannen og stek på medium varme til smøret er brunt,  ca 3-4 minutterer blitt aromatisk. Det tar ca 2 minutter. Forsiktig så ikke hvitløken svir seg, da vil den smake bittert.

Stek rødløk til den blir blank, ca 3-4 minutter. Hell så i kyllingbuljong, og bland inn eventuelle rester etter steking av kylling og hvitløk.

Bland så inn italiensk krydder og paprikaflak. Kok opp på medium varme, reduser varme og la småkoke i 2-3 minutter.

Tilsett fløte og småkok i 5-10 minutter for å la sausen tykne. Bland inn parmesanost, ta i salt og pepper etter smak. Tilsett paprika i sausen og legg kyllingen tilbake i stekepannen. Kok kyllingen ferdig i sausen på svak varme, ca 10 minutter.