Soulkake
Ingredienser
- 150 g malte mandler
- 4 stk egg
- 100 g mørk sjokolade 70%
- 50 g tagatesse/ finesse (Tilpass mengde etter smak)
- 1 ts bakepulver
- .
- Til glasur:
- 50 g mørk sjokolade 70 %
- 2 dl kremfløte
- .
- 1servering=ca 85g
Tid
45 min
Antall porsjoner
10
Slik gjør du
Bland mandelmel og bakepuver.
Pisk så eggedosis av 1 egg og 3 eggeplommer og søtningsmiddel. Smelt 100 gram sjoklade. Bland røra sammen.
Til slutt stivpisker du eggehvitene. "Skjær" dem forsiktig inn i røra, slik at du beholder mest mulig av lufta i deigen.
Stek kaka på 180 grader i ca 20 min.
Lag glasuren:
Smelt 50 gram mørk sjokolade og avkjøl. Stivpisk 2 dl kremfløte og vend inn sjokoladen forsiktig. Pynt gjerne med litt ekstra revet sjokolade på toppen.
Næringsinformasjon
| Pr. oppskrift | ||
|---|---|---|
| Kalorier | 3219,0 | kcal |
| Proteiner | 84,2 | proteiner |
| Fett | 272,3 | gram |
| Karbohydrater | 111,1 | gram |
| Pr. porsjon | ||
|---|---|---|
| Kalorier | 321,9 | kcal |
| Proteiner | 8,42 | proteiner |
| Fett | 27,23 | gram |
| Karbohydrater | 11,11 | gram |
